Dit is wat je moet weten over Fiesta de Todos los Santos ofwel: Allerheiligen

Fiesta de Todos los Santos is in Valencia een belangrijke feestdag en wordt op 1 november gevierd. Het is een feestdag die beter bekend staat als Allerheiligen. Ofwel een dag om stil te staan bij vrienden en familie die is overleden.

 

Halloween

Zoals je waarschijnlijk wel weet, staat 31 oktober in het thema van Halloween, een feest van de oude keltische Ieren. Op deze dag werd wordt het einde van de zomer en de oogstperiode gevierd. Men geloofde dat geesten ‘s nachts tussen de levenden liepen en rituelen uitoefenden om met hen te communiceren. Het was dan ook heel gebruikelijk om een kaars op het balkon aan te steken, zodat de geesten hun weg konden vinden.

 

De traditie waaide over naar Noord-Amerika, en kwam vervolgens weer terug naar Europa. Dit keer met een aantal toevoegingen, zoals de pompoenen die ons nu doen denken aan Halloween.

 

In Valencia wordt hier wel wat aan gedaan, maar het is nog geen populaire feestdag. Kinderen gaan deze dag verkleed naar school en er worden Halloweenfeesten georganiseerd in barren en clubs. Alles krijgt natuurlijk een Halloween thema. Verwacht een hoop spinnewebben, skeletten, pompoenen en meer rondom deze tijd van het jaar.

 

De dag ná Halloween is een veel intiemere feestdag.

 

Allerheiligen

1 november is namelijk een christelijke feestdag die in de katholieke kerk wordt gevierd. In het Spaans wordt deze dag Día de Todos los Santos genoemd, bij ons beter bekend als Allerheiligen. Het is een dag waarop men eer betoont aan de overleden mensen. Dat kunnen familieleden en andere dierbaren zijn. Veel families zullen op deze dag dan ook naar de begraafplaats van deze dierbaren gaan om hier bijvoorbeeld bloemen neer te leggen. Families komen bij elkaar en vieren deze dag elkaar met eten en drank.

 

De Spanjaarden houden van eten en in veel regio’s hebben ze specifiek eten voor speciale festiviteiten. Dit zijn een aantal typische lekkernijen die je tijdens Allerheiligen in de meeste bakkerijen van Valencia kunt vinden:

 

Huesos de Santo (letterlijk: botten van heiligen): gemaakt van marsepein en gevuld met eierdooier (hoewel je het ook kunt vinden gevuld met aardbei, chocolade)

Buñuelos de viento: zeer vergelijkbaar met een soesje, maar dan zonder de vulling

Panellets: een zeer typisch Valenciaans lekernijtje, gemaakt van amandelen en pijnboompitten. Dit wordt alleen gegeten in deze periode.

Fogassa: dit is een platte, ronde cake en is vergelijkbaar met een brioche. Het deeg wordt gemaakt van zoete aardappelen of pompoen.

 

We raden je aan om de gegrilde kastanjes te proberen die mensen op straat verkopen en de zoete wijn (moscatell of mistela) om de lekkernijen mee te eten.

 

Nationale feestdag

Allerheiligen wordt in Spanje gezien als een nationale feestdag en dat betekent dat de meeste mensen op deze dag vrij zijn. Dat zorgt ervoor dat het op deze dagen wat drukker in de stad of op het strand kan zijn. Houd er ook rekening mee dat veel winkels en restaurants op deze dag gesloten kunnen zijn.

 

Omdat 1 november dit jaar op een vrijdag valt, zullen veel Valencianen een korte vakantie van dit weekend maken. Veel van hen gaan dan naar het geboortedorp van hun familie om deze feestdag samen te vieren. Dat kan betekenen dat het juist wat rustiger in de stad is dan normaal. Een goede gelegenheid dus om de stad eens op je gemak te leren kennen op de fiets.

 

Je kunt richting het strand fietsen, of zelfs één van de graven in Valencia bezoeken. Je kunt hier prachtige graven en tombes vinden, waar ook bekende Spanjaarden begraven zijn, zoals de befaamde schilder Joaquin Sorolla of de populaire Valenciaanse schrijver uit de vroege 20e eeuw, genaamd Blasco Ibañez.

 

Ben je op zoek naar een échte lokale ervaring tijdens Allerheiligen? Dan kunnen we ja aanraden om met de trein naar Cocentaina (95 km ten zuiden van het binnenland) te pakken. Hier vind je de traditionele Feria de Todos los Santos, een enorme fair die lijkt op een middeleeuwse markt. Dit is de oudste én grootste fair in de regio, deze werd namelijk in 1346 opgericht. Je vindt hier kraampjes met handgemaakte werken, attracties, folkloristische dansen, muziek en nog veel meer.

 

Kom langs bij één van onze winkels om een fiets te huren óf om een tour te boeken. Meer informatie over Valencia Bikes vind je op onze website.